Le Mame Maki ; l’exorcisation aux jets d’haricots grillés

Le Setsubun est une fête nationale japonaise qui célèbre le 3 février l'arrivée du printemps selon l'ancien calendrier lunaire agricole (origine chinoise). La tradition moderne la plus connue du setsubun est le "Mamemaki", qui se tient la veille de l'équinoxe de printemps, au cours de laquelle les participants jettent des graines de soja ou des haricots grillées pour repous...
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La glace au Matcha pour l’été?

La glace au matcha est considéré comme un wagashi ou autrement dit, elle fait partie des pâtisseries Japonaises. Recette Préparation : 45 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 4 heures Pour 4 personnes : 25 g de Matcha 120 g de Sucre en poudre 20 cl de Lait 150 g de Crème fraîche 3 Jaunes d’oeufs Préparation: Séparez le blanc des jaunes dans un récipient en ...
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La 19eme édition du Japan expo

Depuis sa première édition, Japan Expo s’est fixé deux maîtres mots : connaissance et divertissement. Du Manga à la J-Music, des défilés de Cosplay aux arts martiaux, le festival aborde autant la culture japonaise traditionnelle que la pop culture contemporaine. Japan Expo n’est pas un simple festival mais une véritable fête ! Parmi les nombreux exposants se trouvent tous les ...
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La Procession du Sanno Matsuri

Sanno Matsuri (山 王 祭?) ou le Festival de Sanno, est un des plus grand festival Shinto à Tokyo, avec le Fukagawa Matsuri et Kanda Matsuri. Le Festival se déroule chaque année mi-juin, mais Le défilé principal, appelé jinkosai ou "Shinkosai" a lieu tous les deux ans à la mi-juin seulement les années impaires. Les personnes habillées de costumes anciens défilent dans Tokyo. La pro...
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Le changement d’uniforme

Dans de nombreuses institutions japonaises (écoles, entreprises, administrations), le Koromogae (衣替え) marque le changement d'uniforme des habits d'hiver pour ceux d'été et réciproquement. Cette coutume japonaise remonte à l'époque de Heian (784-1185). À cette époque, le Koromogae était pratiqué aux mois d'avril, mai, août, septembre et octobre. À partir de l'époque d'Edo (1603...
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Le Japon au British Museum

Une paire d'éléphants en porcelaine dans le style Kakiemon (exportés vers 1660-1690) British Museum Galeries de la Société Mitsubushi japonais, chambres 92-94: Japon.       L 'occasion des Jeux olympiques d'été , si vous allez à Londres, faites un tour au Musée... Le British Museum possède l'une des collections les plus complètes de la culture ...
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