
La glace au matcha est considéré comme un wagashi ou autrement dit, elle fait partie des pâtisseries Japonaises.
Recette
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 30 minutes
Repos : 4 heures
Pour 4 personnes :
25 g de Matcha
120 g de Sucre en poudre
20 cl de Lait
150 g de Crème fraîche
3 Jaunes d’oeufs
Préparation:
Séparez le blanc des jaunes dans un récipient en ...
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