LA PERIODE MUROMACHI (1333-1573).

C'est une période à la fois troublée et très riche de l'histoire du Japon. Dès 1318 , l'Empereur Go-Daigo tente de reprendre le pouvoir aux Hôjô, En 1333 le général Ashikaga Takauji descendant des Minamoto se rallie à l'empereur, anéantit les Hôjô et détruit Kamakura. Trois ans plus tard Takauji trahit Go-daigo, devient le maître de Kyoto et rétablit au profit de son clan le ...
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Les différentes sortes de thés vert japonais

Le thé « thé » (ocha ) ou « le thé japonais » (nihoncha ). est la boisson japonaise par excellence. Les japonais dégustent le thé plusieurs fois par jour, depuis plusieurs siècles et de manière intensive depuis l'ère d'Edo, (créa tiondu Sadô ou l'art du thé). Malgré une baisse de sa consommation ces 20 dernières années, le thé revient en force gräce aux études scientifiques...
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CHASEN ou le fouet à matcha

Les fouets à thé sont sculptés dans une seule pièce de bambou. Il y en a des épaisses et des minces pour le thé fort et le thé léger. Les vieux chasen abîmés sont simplement jetés. Une fois dans l'année, généralement en mai, ils sont pris dans les temples locaux et brûlés lors d'une simple cérémonie appelé chasen koyō, qui exprime le respect avec lequel sont traités les objets ...
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La boîte à thé Chaki (茶 器) : Natsume(枣) ou Chaire (茶入)

Chaki (茶 器) est un terme japonais qui signifie littéralement "outil de thé". Dans le vocabulaire de la cérémonie du thé japonais, on entend généralement tout instrument utilisé dans la pratique du chanoyu, et plus étroitement la boîte pour le thé vert en poudre (matcha) utilisé dans les procédés de la cérémonie du thé. Les boîtes, généralement appelés chaki, sont des récip...
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Hishaku, l’épuisette en bambou.

Hishaku (柄 杓) est une louche faite de bambou pour ramasser soit de l' eau chaude ou froide. Cette louche est généralement utilisée près du bassin de lavage (chōzubachi) dans les jardins zen et sanctuaires shinto, pour se laver les mains, se purifier le corps et l'esprit en se rinçant la bouche avant d'adorer les dieux ou les Bouddhas. Un chōzuya ou temizuya (手水舎 ) est un...
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La fonte du la préfecture de Iwate au Japon

La fonte Nambu est produite dans les villes de Morioka, Mizusawa et Oshu. En 1975, le savoir faire de ces fonderies a été désigné comme un artisanat traditionnel. "Nambu" se réfère au clan Nambu, qui a construit le château de Morioka il y a environ 400 ans. Les seigneurs Nambu ont fait de nombreux efforts pour le développement culturel de leur fief, invitant les artisans de K...
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